smaakvol eten
Een paar woorden over onze Brasserie
U bent van harte welkom om te komen genieten van een lekker kopje koffie met een stuk huisgemaakt gebak. Of geniet van één van onze lekkere belegde broodjes. In de avond kunt u genieten van onze smaakvolle dinergerechten. Reserveer en beoordeel zelf of wij u van begin tot het eind laten genieten.
LET OP:
Wij adviseren u om voorafgaand aan uw bezoek te reserveren via reserveringen@brasseriebijsam.nl of ons te bellen op 0591-371784. Dit voorkomt eventuele teleurstellingen. Komt u langs op de dag zelf? Reserveer dan telefonisch!!
Baanstatus / brasserie status:
De brasserie is momenteel geopend.
smaakvol genieten
Bekijk onze Menus
Bij Sam ontwikkelen wij de receptuur voor onze gerechten zelf. Wij vinden het belangrijk dat onze gerechten smaakvol zijn en vers worden bereid. Bij Sam kijken we goed waar onze ingrediënten worden ingekocht. We proberen zoveel mogelijk ingrediënten van Nederlandse bodem te kopen! Van begin tot het eind genieten begint bij de basis!
Luxe broodjes
Landbrood wit of bruin met gerookte zalm, roomkaas, bieslook, rode ui, kappertjes, rode biet en een zacht eitje
€ 153 plakken maisbrood met kip, bacon, komkommer, tomaat en sla. Geserveerd met oerfriet en mayonaise
€ 18Landbrood wit of bruin met gerookte eendenborstfilet, citroen-bieslook mayonaise, eikenbladsla en ingelegde rode ui
€ 13Landbrood wit of bruin met ossenworst, picalilly mayonaise, zuur en gebakken uitjes. Met gebakken eitje? +€2
€ 13Landbrood wit of bruin met smashed avocado, dun gesneden rode ui, tomatensalsa, rucola en een gepocheerd eitje
€ 12
Klassiekers
3 gebakken eieren op landbrood met jonge kaas en achterha, liever carpaccio i.p.v. ham&kaas? +€3
€ 12Salades
Rijke salade met kip, bacon, Parmezaanse kaas, croutons, zacht eitje en de klassieke dressing
€ 18Lekker fris met kappertjes, rode ui, radijs, ingelegde venkel, komkommer, croutons en mosterd dille dressing
€ 17
Binnen de lunchkaart heeft u keuze uit landbrood wit of bruin, liever oerfriet in plaats van brood? + €1,50
Onze gasten geven 5 sterren
echt heel lekker eten! service was ook heel goed, sam is erg enthousiast. Mooie zaak met een moderne inrichting.
Echt een aanrader, vooral als je bij landal overnacht. (is op 4 minuten rijden)
En het leukste is, dat de prijs ook erg netjes is.
Denise
Voorgerechten
Gegratineerde champignons uit de oven geserveerd in een cognac roomsaus met stokbrood.
€ 11Gelaagde krokantjes met botervis, avocado crème, zalmmousse, kappertjes, rode ui, ingelegde venkel en rucola
€ 13Soep van het moment samengesteld door onze chef. Met landbrood en kruidenboter
€ 9Mini taco's gevuld met gerookte eendenborstfilet, ingelegde rode kool, chimichurri en bieslook-limoen mayonaise
€ 13Hoofdgerechten
250 gram bavette van rund geserveerd met seizoengroentes, chimichurri en kruidenboter
€ 19Rode bietenburger geserveerd op een brioche bun met sla, tomaat, rode ui. augurk, cheddar en gefermenteerde knoflookmayonaise
€ 17Onze hoofdgerechten worden geserveerd met groene salade, oerfriet en mayonaise
Dessert
Vanille ijs met slagroom, warme chocolade en een kletskop. Met advocaat? + €1,50
€ 9Koffie of cappuccino geserveerd met twee luxe bonbons en een Licor 43 met slagroom
€ 11
Allergenen? Laat het ons weten!