smaakvol eten
Een paar woorden over onze Brasserie
U bent van harte welkom om te komen genieten van een lekker kopje koffie met een stuk huisgemaakt gebak. Of geniet van één van onze lekkere belegde broodjes. In de avond kunt u genieten van onze smaakvolle dinergerechten. Reserveer en beoordeel zelf of wij u van begin tot het eind laten genieten.
LET OP:
In verband met het laagseizoen adviseren wij om voorafgaand aan uw bezoek te reserveren via reserveringen@brasseriebijsam.nl of ons te bellen op 0591-371784. De brasserie kan gesloten zijn ten gevolge van het sluiten van de golfbaan door middel van regen, sneeuw en/of vorst.
Baanstatus / brasserie status:
De brasserie is geopend.
smaakvol genieten
Bekijk onze Menus
Bij Sam ontwikkelen wij de receptuur voor onze gerechten zelf. Wij vinden het belangrijk dat onze gerechten smaakvol zijn en vers worden bereid. Bij Sam kijken we goed waar onze ingrediënten worden ingekocht. We proberen zoveel mogelijk ingrediënten van Nederlandse bodem te kopen! Van begin tot het eind genieten begint bij de basis!
Luxe broodjes
Landbrood wit of bruin met gerookte zalm, roomkaas, bieslook, rode ui, kappertjes, rode biet en een zacht eitje
€ 153 plakken maisbrood met kip, bacon, komkommer, tomaat en sla. Geserveerd met oerfriet en mayonaise
€ 17Landbrood wit of bruin met pastrami, zoetzure rode kool, zoetzure komkommer en honing mosterdsaus.
€ 13Landbrood wit of bruin met ossenworst, picalilly mayonaise, zuur en gebakken uitjes
€ 13
Klassiekers
Salades
Rijke salade met kip, bacon, Parmezaanse kaas, croutons, zacht eitje en de klassieke dressing
€ 18Lekker fris met kappertjes, rode ui, radijs, ingelegde venkel, komkommer, croutons en mosterd dille dressing
€ 17Rijke salade met paddestoelen, Parmezaanse kaas, blauwe druiven, een zacht eitje en basisdressing.
€ 17
Binnen de lunchkaart heeft u keuze uit landbrood wit of bruin, liever oerfriet in plaats van brood? + €1,50
Onze gasten geven 5 sterren
echt heel lekker eten! service was ook heel goed, sam is erg enthousiast. Mooie zaak met een moderne inrichting.
Echt een aanrader, vooral als je bij landal overnacht. (is op 4 minuten rijden)
En het leukste is, dat de prijs ook erg netjes is.
Denise
Voorgerechten
Gegratineerde champignons uit de oven geserveerd in een cognac roomsaus met stokbrood.
€ 11camembert bites op tomatensalsa met gefermenteerde mosterdzaadjes en sweet chili mayonaise.
€ 8Soep van het moment samengesteld door onze chef. Met landbrood en kruidenboter
€ 9Gelaagde krokantjes met gerookte zalm, roomkaas, rode biet, kappertjes, ingelegde venkel, rode ui en bieslook
€ 12Hoofdgerechten
Op een brioche bun met tomaat, rode ui, augurk, cheddar en gefermenteerde knoflook mayonaise
€ 19Onze hoofdgerechten worden geserveerd met groene salade, oerfriet en mayonaise
Dessert
Vanille ijs met slagroom, warme chocolade en een kletskop. Met advocaat? + €1,50
€ 9Tallegio DOP, blue d'Auvergne, oude goudse kaas met notenbrood, blauwe druiven en vijgen chutney.
€ 12
Allergenen? Laat het ons weten!